Liberarse de la planificación basada en Excel
PlanNEL reduce la carga de trabajo de planificación en un 50%
Sector: Equipamiento y Ropa de Exterior
Ingresos anuales: ¥10–50 mil millones
Empleados: 500–1.000
Hablamos con el Sr. Takeshi Kawakami, del Departamento de Planificación de Ventas de Snow Peak, sobre las razones detrás de la adopción de la solución SCM basada en SaaS PlanNEL, los retos que enfrentó la empresa antes de su implementación y los beneficios que se obtuvieron posteriormente.
¿Podría contarnos sobre el negocio de Snow Peak?
Snow Peak es una empresa de estilo de vida al aire libre fundada en 1958 en la ciudad de Sanjo, prefectura de Niigata, una región bien conocida por su herencia manufacturera.
Bajo nuestro mensaje corporativo, «Llevar el aire libre a la vida cotidiana», y nuestra misión de «conectar a las personas con la naturaleza y entre ellas, restaurando la humanidad a través de experiencias al aire libre», desarrollamos equipos y ropa para acampar mientras nos expandimos globalmente a áreas como la alimentación y bebidas, la revitalización regional y soluciones empresariales.
¿Cómo está estructurada tu organización de gestión de la corte de corte?
Nuestro departamento de planificación de la sede desarrolla políticas a nivel de empresa basadas en datos de inventario y ventas, y coordina las decisiones de asignación en toda la organización.
Aunque cada ubicación nacional e internacional cuenta con su propio personal responsable de la planificación, la sede central lidera la toma de decisiones clave sobre adquisiciones, asignación de inventarios y planificación de suministros.
¿Qué desafíos enfrentaba antes de implementar PlanNEL?
Antes de introducir PlanNEL, la demanda de productos para acampar se disparó durante la pandemia de COVID-19, creando una situación en la que la oferta no pudo satisfacer la demanda.
En ese momento, nuestra máxima prioridad era satisfacer la demanda de los clientes. En lugar de centrarnos en procesos de planificación sofisticados, nos centramos en asegurar la mayor capacidad de producción posible a lo largo de toda la cadena de suministro.
Sin embargo, a medida que el negocio siguió creciendo, surgió una pregunta fundamental:
«¿Es nuestro proceso actual de pedidos realmente suficiente para el futuro?»
Esta discusión llevó finalmente a la creación de nuestro Departamento de Planificación de Ventas.
Anteriormente, los pedidos a menudo se realizaban siempre que la capacidad de producción estaba disponible, sin un proceso estructurado para evaluar si esos pedidos estaban realmente alineados con la demanda futura. Necesitábamos un marco que permitiera una toma de decisiones más informada y objetiva.
Inicialmente, gestionamos un proceso básico de planificación PSI (Producción, Ventas e Inventario) usando Excel. Sin embargo, gestionar operaciones globales con un equipo pequeño generaba una carga de trabajo enorme.
Excel también dificultaba la gestión de versiones. Dado que los datos maestros no podían gestionarse eficazmente a lo largo de los ciclos de planificación, era necesario crear archivos separados cada mes. Como resultado, comparar versiones de planos, hacer seguimiento de cambios y realizar análisis continuos se volvió extremadamente complicado.
Tras conversaciones con consultores externos de SCM, concluimos que implementar un sistema dedicado de planificación de la oferta y la demanda era la mejor solución.
¿Cómo conociste PlanNEL y por qué lo elegiste?
Nuestro proceso de evaluación comenzó tras consultar con el profesor Yoshinobu Ueno de la Escuela de Posgrado del Instituto de Tecnología de Kanazawa.
Naturalmente, evaluamos varias soluciones alternativas. Sin embargo, al equilibrar funcionalidad con coste, PlanNEL fue la única solución que cumplió con nuestros requisitos.
Para ser sincero, la decisión se redujo a dos opciones:
«Implementad el PlanNEL, o seguid operando como antes.»
Como nuestro portafolio de productos y los requisitos de planificación son relativamente sencillos, no requerimos una personalización extensa. Determinamos que la funcionalidad SaaS estándar de PlanNEL era más que suficiente para nuestras necesidades.
Inicialmente, nuestro objetivo principal era mejorar la precisión de las previsiones mediante la previsión de la demanda impulsada por IA.
Sin embargo, a través de conversaciones con ZIONEX, descubrimos que PlanNEL podía ofrecer una solución integrada que cubría:
- Previsión de la demanda
- Planificación de ventas
- Planificación de reposición
todo dentro de una sola plataforma.
Esto nos resultaba extremadamente atractivo.
Utilizar sistemas separados habría requerido un esfuerzo considerable para transferir y sincronizar datos. PlanNEL elimina esa complejidad al proporcionar una plataforma unificada para todo el proceso de planificación.
Anteriormente, la planificación se basaba principalmente en las previsiones generadas por equipos locales y en análisis basados en Excel. Con PlanNEL, ahora podemos comparar y evaluar tanto las previsiones humanas como las generadas por IA lado a lado.
Además de mejorar la precisión de las previsiones, esto nos permite ofrecer explicaciones objetivas y basadas en datos siempre que las partes interesadas pregunten:
«¿Por qué estos son los números?»
Esa capacidad ha sido especialmente valiosa.
¿Qué beneficios has experimentado desde que implementaste PlanNEL?
Hemos visto dos beneficios principales.
1. Un nuevo enfoque para la gestión de inventarios
Inicialmente, nuestro enfoque era prevenir la falta de stock.
Sin embargo, a medida que nuestras operaciones maduraron, el enfoque se desplazó hacia mantener el inventario al nivel óptimo.
Anteriormente, aplicábamos la misma política de stock de seguridad en todos los productos.
Tras implementar PlanNEL, adoptamos el Análisis ABC-XYZ, clasificando los productos según su contribución a las ventas y variabilidad de la demanda dentro de una matriz de nueve celdas. Esto nos permitió establecer políticas de inventario adaptadas a cada categoría.
Aunque múltiples iniciativas de mejora contribuyeron a estos resultados, los niveles de inventario han ido disminuyendo de forma constante.
Al mismo tiempo, las tasas de desactivación también han disminuido, demostrando mejoras significativas en la precisión y efectividad de la planificación de inventarios.
2. Reducción significativa de la carga de trabajo de planificación
Para productos con patrones de demanda estables, dependemos en gran medida de las recomendaciones de previsión de PlanNEL.
Para productos con mayor variabilidad en la demanda, como los artículos estacionales, los planificadores aplican su experiencia y criterio para perfeccionar las previsiones.
Este enfoque híbrido ha mejorado drásticamente la eficiencia de la planificación.
A medida que el Departamento de Planificación de Ventas ha madurado, la reducción de la carga de trabajo operativa en comparación con nuestro proceso previo basado en Excel ha sido considerable.
Otra característica que valoramos mucho es la capacidad de documentar las suposiciones y decisiones de planificación directamente dentro del sistema.
Como estas notas se conservan en todas las versiones de planificación, podemos revisar fácilmente los planos históricos y comprender:
- Qué sucesos ocurrieron
- Por qué se tomaron decisiones específicas de planificación
- Qué supuestos respaldaban esas decisiones
A medida que nuestro equipo crece, preservar y compartir este conocimiento se ha vuelto cada vez más importante.
¿Cómo planeas usar PlanNEL en el futuro?
Actualmente, generamos previsiones de demanda de forma centralizada en todos los almacenes y distribuimos las cifras resultantes en cada ubicación.
De cara al futuro, nos gustaría avanzar hacia un modelo de planificación colaborativa en el que los sitios locales aporten sus propias previsiones e insumos de planificación.
Nuestra visión es asignar planificadores cualificados de oferta y demanda en cada ubicación. Estos planificadores combinarán las previsiones de PlanNEL con inteligencia de mercado local para crear planes que luego se consolidarán en un plan a nivel de empresa.
Ya hemos mejorado la gestión de inventario en Snow Peak en su conjunto, pero la optimización detallada del inventario entre ubicaciones individuales sigue siendo un área de mejora.
En el futuro, planeamos aprovechar PlanNEL para apoyar transferencias de inventario más eficientes y equilibrar las actividades entre ubicaciones.
¿Algún mensaje final para las empresas que están considerando PlanNEL?
PlanNEL es especialmente adecuado para organizaciones que desean establecer un único conjunto de números en toda la empresa y utilizar esos números como base para la toma de decisiones y la comunicación.
Cada empresa se enfrenta a situaciones en las que las proyecciones de demanda basadas en previsiones difieren de los objetivos presupuestarios.
Cuando esto ocurre, las organizaciones a menudo se enfrentan a una decisión difícil:
¿Deberíamos pedir en función del presupuesto o en función de la demanda real?
Muchas empresas han experimentado las consecuencias de pedir según objetivos presupuestarios y acabar con inventario excesivo.
En estas situaciones, PlanNEL proporciona una base sólida para la toma de decisiones objetivas.
Porque las discusiones pueden comenzar desde un entendimiento común de:
- La lógica de planificación
- Los algoritmos de previsión
- La recomendación óptima actual
Los equipos pueden centrarse en determinar las acciones necesarias para cerrar las brechas entre el presupuesto y la previsión prevista.
Por ejemplo, las discusiones pueden derivar hacia preguntas como:
- ¿Cómo debería ajustarse el merchandising?
- ¿Qué actividades promocionales deberían implementarse?
- ¿Qué acciones ayudarán a alcanzar los objetivos empresariales?
PlanNEL ofrece un fuerte apoyo a estas decisiones estratégicas.
Para las empresas que gestionan grandes carteras de SKU, en particular, las ganancias de eficiencia pueden ser considerables. Si tu organización enfrenta desafíos similares, PlanNEL merece mucho la pena explorarlo.
